Le coing est le fruit du cognassier. Il ressemble à une grosse poire jaune. On ne peut pas manger le coing cru, sa chair doit être dégustée cuite. Son goût est légèrement acidulé. Le coing est très ...
Le haricot est une plante annuelle cultivée comme un légume. Mais c'est en réalité un fruit ! C'est le fruit de cette plante qui est consommé, appelé communément haricot vert. Le haricot vert est vert ...
La courge butternut est une plante de la famille des cucurbitacées. Sa fleur, son fruit et ses graines sont comestibles. La courge butternut est parfois appelée courge Noix de Beurre, courge Doubeurre ...
La mâche est une petite plante herbacée, dégustée comme salade en hiver. Elle forme une petite rose de feuilles, son goût est très doux. Elle comporte une multitude d'appellations comme doucette, ...
La citrouille est une plante annuelle de la famille des courges. Elle a un très gros fruit orange, rond, avec un pédoncule dur et une chair filandreuse. Elle est souvent confondue avec le potiron ou ...
Le crosne est un légume racine originaire du Japon, qui ressemble à une grosse chenille de couleur blanche. Ce tubercule se cultive facilement en potager. Les crosnes doivent être choisis fermes, ...
Le panais est un légume ressemblant à la carotte, mais d'une couleur blanche ocre. Son goût diffère de celui de la carotte, il est plus sucré et a un goût d'épices selon les variétés. Cultivé depuis ...
L'avocat est le fruit de l'avocatier, originaire du Mexique. Il est particulier, car il est le seul des fruits et légumes à contenir des lipides. L'avocat est apprécié pour sa texture savoureuse. Il ...
L'oignon est une plante potagère cultivée pour ses bulbes à l'odeur et au goût caractéristique. Il est utilisé comme un légume et un condiment en cuisine. Il existe une multitude de variétés d'oignons ...
La clémentine est le fruit du clémentinier. Elle est un agrume. Elle ne comporte pas de pépins, contrairement à la mandarine ; elle est légèrement moins grosse et plus facile à éplucher. Elle est ...
L’abricot est le fruit de l’abricotier. C’est un fruit sucré dont la chair est juteuse et ferme, de couleur jaune orangé, avec parfois quelques taches rouges, contenant un gros noyau. L'abricot doit ...
L'épinard est une plante potagère cultivée partout dans le monde. L'épinard est un légume exceptionnel en termes de bienfaits pour la santé. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles en ...
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