Essere o mangiare, di Elisa Teneggi Ne “La vegetariana”, tra i romanzi più conosciuti del premio Nobel per la Letteratura Han Kang (ed edito in Italia da Adelphi ), la protagonista rifiuta prima tutti ...
Spesso il nostro giornale riceve segnalazioni, idee e punti di vista dei lettori, che diventano spunti di riflessione sul settore che condividiamo. I pensieri di Alberto Buratti, chef e patron del ...