La torta al testo è una specialità umbra molto apprezzata, simile a una piadina e da farcire in diversi modi, dolci e salati: vi raccontiamo le sue origini.

La Fiera di San Martino è uno degli appuntamenti più attesi della stagione, e quest’anno ha visto una partecipazione straordinaria di visitatori, attratti dalla magia e dalla tradizione della Romagna.

Sono ripartiti con successo dal mese di ottobre i “Laboratori didattici di cucina romagnola” rivolti alle classi quinte delle ...

In piazza d’Armi un programma intenso per la 54ª edizione della festa e sagra che celebra tradizionalmente la fine ...

Nato con l’obiettivo di fondere lo stile tipicamente americano del barbecue con la cultura gastronomica emiliano-romagnola, ...

Il bello e il buono di Romagna nel centro storico di Roncofreddo (FC) Roncofreddo è un piccolo comune dell'entroterra romagnolo in provincia di Forlì-Cesena che oggi conta circa 3.500 abitanti in una ...

Il sapore è tendenzialmente dolce, gradevole e con una leggera nota acidula. L’aroma tipico del latte e una nota erbacea, ne ...

L'attrice romagnola: «Ho rischiato di perdere il provino perché non controllavo le mail. "Come mai" è la canzone che papà ha ...

L'Antica Osteria Romagnola è a due passi dalle due Torri e dalla bellissima Piazza Stefano. Qui si può gustare una ricca cucina stagionale, sia della regione che nazionale e scegliere cosa bere da una ...

è corretto chiamare la piada “piadina”? A dialogare con i due autori sarà l’editore Tommaso Panozzo. Piero Meldini è autore di vari saggi e romanzi. Di storia del cibo si occupa dalla ...

Uno spazio speciale per sette imprese del terzo settore che porteranno prodotti e servizi presso Eataly Smeraldo Milano dal ...