Inspirées par leur arrière-grand-mère Thérèse Bocquet qui proposait ses propres liqueurs, Charlotte Ancellin et Victoire Levassor ont lancé une gamme de liqueur artisanale, à base de fruits locaux.
Lavez les pêches. Coupez-les en 2 et ôtez le noyau central. Passez l’ensemble de vos moitiés de pêches à l’extracteur de jus. Mélangez le jus de pêches avec l’eau-de-vie et le sucre. Ajoutez le bâton ...
Réaliser une béchamel avec le beurre,la farine et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le fromage et le laisser fondre. Laisser tiédir. Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel en neige très ...