Tourner les artichauts. Enlever le foin et les frotter avec le citron pour éviter l'oxydation. - Emincer les échalotes et les faire suer doucement au beurre dans une russe. - Découper en mirepoix les ...

Avec un couteau, épluchez les fonds. Otez le foin au centre avec une petite cuillère. Frottez aussitôt les fonds d'artichauts avec le jus d'un des deux citrons pour les empêcher de noircir.

Les artichauts sont de retour. La saison dure depuis septembre et se terminera en janvier. Le légume vert est cultivé principalement dans les Hauts de l’Ouest et du Sud. Les principales zones ...

Feuilles de platane : une protection naturelle et efficace Jean-Paul recommande d'utiliser des feuilles de platane pour recouvrir les pieds d'artichauts. En plus de protéger contre le froid ...

Un quart d'heure après l'ouverture du score de Florian Wirtz pour le Bayer Leverkusen, Pierre Lees-Melou a égalisé pour le Stade Brestois sur une magnifique volée du droit, en Ligue des ...

En égalisant d’une reprise de volée lumineuse, Pierre Lees-Melou a remis le Stade Brestois à égalité avec le Bayer Leverkusen en Ligue des champions. Revivez le but en vidéo. Pierre Lees ...

Coupez la queue des artichauts à 2 cm du fond. Retirez deux rangées de feuilles. Pelez la queue et le fond des artichauts avec un couteau économe. Frottez les fonds d'artichaut avec un citron ...

Les variantes sont nombreuses et infinies...Pâtes, riz, crudités, artichauts...variez et combinez les aliments à l'infini ! Une salade printanière tout en vert ! On pense rarement à préparer les ...