C'est l'objet de l'ampélographie. Un terrain planté de vigne s'appelle un vignoble. Des cépages ont été introduits dans tous les continents et la viticulture a pris de l'importance en Amérique du Nord ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Peach Springs se trouve sur le territoire traditionnel de la nation Hualapai dont elle est la capitale. Traversée par la Route 66, on y accède librement. En revanche, un permis est nécessaire pour ...

Des feuilles de vigne farcies avec du riz, pignons, un tout léger goût acidulé apporté par le citron, c'est léger et savoureux. Couper les queues des feuilles de vignes et les ébouillanter dans de ...

Pêches de vignes (pesées épluchées et dénoyautées) : 1 kg Sucre en morceaux : 1 kg Citron : 1 Vanille en poudre : 2 cuil. à café ...

Comment procéder ? La taille de la vigne est importante pour la santé du végétal mais aussi pour une bonne fructification et une bonne récolte. On peut tailler la vigne cultivée en pot ...

l'essentiel Suite de notre série sur les familles qui écrivent l’histoire de la vigne. Aujourd’hui, celle des Cassignol, à Villeneuve-des-Corbières. Une fois franchi le haut portail en fer ...

Ajouter le lait, la creme, la vanille (qui peut être infusée auparavant dans le lait que l'on aura chauffé puis laissé refroidir). Verser la pâte à clafoutis sur les fruits. Parsemer éventuellement ...

Dans le cadre de la Fête de la science de la ville, l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), situé au domaine de l’Espiguette, a ouvert ses portes, vendredi 11 octobre, de 10 heures ...

Benjamin Lebel, éminent oenologue, prépare son nouveau guide. Le commandant Barbaroux, de la police judiciaire, vient interrompre son travail. La police est confrontée à une bien curieuse affaire.

Après une très belle édition 2023, la fête de la vigne et des saveurs revient les 28 et 29 septembre prochains pour fêter la fin des vendanges. La course de tonneaux reste l’animation phare ...

Retour sur le parcours et la carrière de Jean-Denis Vigne. Comment l’archéologie nous éclaire-t-elle sur la domestication, ce lent et complexe processus d’intensification d’une relation écologique ...