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什么是安琪酵母β-葡聚糖？新食品原料中的“超级灵芝”
2021年，安琪酵母与南京农业大学团队研究发现，酵母β-葡聚糖能够通过调节肠道菌群，改善小鼠代谢综合征（MS）的发生，包括改善体重、脂肪累积和肝脏脂肪变性，这意味着酵母β-葡聚糖能够作为预防MS和调节肠道微生态的益生元。[9] 2022年，华中科技大学公共 ...