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Plusieurs variétés poussent autour du Léman. Parmi elles, une petite, à la chair beige ou pourpre: la pêche de vigne. Elle a une saveur musquée, moins sucrée que ses cousines, avec un goût acidulé, ...

Comment procéder ? La taille de la vigne est importante pour la santé du végétal mais aussi pour une bonne fructification et une bonne récolte. On peut tailler la vigne cultivée en pot ...

Les Nations Unies du vin à Dijon, rien que ça ! l'OIV, Organisation internationale de la vigne et du vin, inaugure ce weekend son nouveau siège, l'hôtel Bouchu d'Esterno. On va y croiser les ...

C'est l'objet de l'ampélographie. Un terrain planté de vigne s'appelle un vignoble. Des cépages ont été introduits dans tous les continents et la viticulture a pris de l'importance en Amérique du Nord ...

Tous les deux connaissent bien le domaine de la viticulture : Christophe enseigne la biologie de la vigne et Sybille la biochimie du vin. C'est leur deuxième vendange , après avoir commencé l ...

Benjamin Lebel, éminent oenologue, prépare son nouveau guide. Le commandant Barbaroux, de la police judiciaire, vient interrompre son travail. La police est confrontée à une bien curieuse affaire.

L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), sorte d'«ONU du vin» qui réunit les experts de la filière, a appelé à un «développement durable» de la vigne, dimanche 13 ...

Reportage avec les médecins et les ambulanciers de Jénine. Juste après le 7-Octobre, le déluge des bombes israéliennes a commencé à Gaza. Pour Mediapart, le journaliste gazaoui Rami Abou ...

Dans le cadre de la Fête de la science de la ville, l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), situé au domaine de l’Espiguette, a ouvert ses portes, vendredi 11 octobre, de 10 heures ...

l'essentiel Suite de notre série sur les familles qui écrivent l’histoire de la vigne. Aujourd’hui, celle des Cassignol, à Villeneuve-des-Corbières. Une fois franchi le haut portail en fer ...

Lors d’une séance de dédicace dans une librairie du Sauternais, Benjamin Lebel, œnologue et auteur de guides des vins, est abordé par un couple de sexagénaires qui lui propose de venir ...