Questo piatto trova le sue origini nelle regioni del nord Italia, dove i funghi porcini sono una presenza importante nella tradizione culinaria. L’incontro tra la panna e i funghi, in particolare i ...

La stagione primaverile dei funghi è appena iniziata. Gambesecche scozzesi (Marasmius oreades), prugnoli (Calocybe gambosa), spugnole (Morchella), amanita ponderosa (Amanita ponderosa), marzuolo ...

La Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas Ltd sta beneficiando di un'ottima stagione dei porcini, secondo Lisa Niklas. Contrariamente agli ultimi due anni, quest'anno l'azienda può accedere a un ottimo ...