En décembre 2024, la scale-up néerlandaise avait annoncé une levée de fonds de 8 M€, en janvier 2025, elle affiche des ...

Selon la dernière étude du cabinet Labor Action, le nombre d’opérations relevées est en retrait de 25% par rapport à 2019. En ...

C 'est le titre de l'avis 92 du Conseil national de l'alimentation, instance consultative indépendante, placée auprès des ...

L'artisan chocolatier ardéchois allie tradition et modernité avec cette pâte à tartiner à base de farine ...

C’est un des principaux enseignements de la dernière enquête menée par Audirep à la demande de l’Interprofession Interbev.

Étudiante à l’École Ferrandi Paris, Campus de Bordeaux en 3ème année de Bachelor Arts Culinaires & Entreprenariat option ...

La solution de marketing digital au service de la croissance des restaurants estime dans un e-book que "l'appétit résiste", ...

C'est ce qui ressort de l'étude menée par Lightspeed auprès de plus de 1700 établissements clients en France entre 2023 et ...

La brasserie implantée à Gaillac (81) propose une gamme 100% bio de bières et de sodas. « Sept ans après la création de la ...

Le groupe ETLB propose à Antibes de profiter à la fois des saveurs nippo-péruviennes et de la cuisine italienne. « Après 12 ...

Alors que le bio n’est proposé que dans 1% des 170 000 restaurants et 6% des 81 300 cantines, l’Agence Bio se mobilise pour ...

Alors que le Sénat s'apprête à discuter cette semaine de leur usage alimentaire, le GHR, le Snarr et l'Umih invitent les ...