时间：2025-01-10 14:07 来源：广东省WTO/TBT中心 原文: 核心提示：据统计，2024年第三季度和第四季度，日本厚生劳动省通报中国输日食品的违规案例共83例，与2023年同期（103例）相比减少24%。违规产品种类主要包括蔬菜及其制品、坚果及其制品、水产及其制品、加工 ...

核心提示：据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月9日，捷克通过RASFF通报奥地利出口软奶酪不合格。 食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。

时间：2025-01-10 08:49 来源：俄罗斯卫星通讯社 原文: 核心提示：俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 据俄罗斯农产品出口发展中心的数据，2024年1月至11月，俄罗斯向国外出口了价值近5500万美元的冰淇淋，同比增长了15%。 俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 据俄罗斯农产品出口 ...

黄曲霉的最佳生长温度为33～38℃，适宜的产毒温度为24～28℃。馒头在冷冻条件下保藏，不具备黄曲霉生长繁殖的条件，更不可能产生黄曲霉毒素。 亚铁氰化盐（钾、钠、钙）是国际上广泛使用的食盐抗结剂，日常烹饪温度下不会分解。按相关标准在食用盐中 ...

时间：2025-01-11 06:11 来源：上海市质量和标准化研究院微信号 原文: 核心提示：无论是逢年过节，炸春卷、爆鱼、酥肉，还是传统中式早餐的油条、油饼，亦或是炸薯条、鸡翅等等，这些食材因油炸而酥松可口，让不少吃货食欲大增。可炸完食物后的大量剩油 ...

时间：2025-01-10 14:00 来源：广东省WTO/TBT中心 原文: 核心提示：据统计，2024年第三季度和第四季度，韩国食品药品安全部(MFDS ...

核心提示：近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的多种产品实施自动扣留。 说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。 进口预警是FDA对于存在潜在风险的进口食品在通关时 ...

时间：2025-01-11 07:51 来源：冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室 原文: 核心提示：近日，冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室张华课题组在《Food Hydrocolloids》（中科院一区，IF = 11）发表了题为“Controlling starch multi-scale structure and physicochemical properties ...

核心提示：近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），我国浙江一家企业出口产品的质量获得美国FDA认可。 食品伙伴网提醒出口企业，密切关注FDA、FSIS相关法规规定，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口风险。

核心提示：2025年1月8日，据亚洲农业商情消息，泰国商业银行旗下的 SCB 经济情报中心预测，2025 年泰国金枪鱼出口将同比增长 6.2%。这一增长与全球市场和贸易伙伴不断增长的需求相一致。全球经济复苏预计将推动消费者对各种产品（包括食品和饮料）的支出。

时间：2025-01-10 08:34 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：2024年我国食品安全监管体系进一步完善，国家在这一年相继发布、修订了一系列重要的食品相关法规。这些法规的出台对食品生产、经营企业提出了更高的要求，下面食品伙伴网带您一起回顾下2024年国家 ...

时间：2025-01-11 07:25 来源：冷链食品加工与安全控制教育部重点实验 原文: 核心提示：近日，科技部发布了国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”重点专项2024年度项目立项的通知，其中“多功能油料作物产业关键技术研究与应用示范”项目 ...