Qu’est-ce qu’un circuit de distribution ? Ensemble des canaux de distribution utilisés par un produit. Ce circuit peut être long ou court. Il est ultra court lorsque le produit part du producteur et ...
Représentant des restaurateurs et hôteliers, le chef Thierry Marx fait le point sur les grands enjeux du secteur. Il défend aussi une alimentation saine pour tous, et appelle à renouer le lien ...
Ce mot de grande distribution traîne après lui une image relativement disgracieuse. Pourquoi ne pas tout reprendre au début et commencer par définir la grande distribution ? Ce secteur compte ...