美国疾病预防控制中心（Center for Disease Control and Prevention，CDC）周二警告称，麦当劳著名的“足三两”汉堡引发的大肠杆菌疫情正在“快速蔓延”。

美国多州麦当劳（McDonald's）餐厅最近陆续传出消费者吃了「四盎司牛肉堡」后大肠杆菌中毒，至少10州通报个案，总计已49例，其中1人死亡，多州门市紧急下架这款产品，初步调查可能是加入汉堡的生洋葱酿祸。麦当劳高阶管理人员周四（24日）说，问题洋葱源于加州一家农产公司。肯德基、汉堡王、必胜客等多家大型连锁速食品牌已把生洋葱从菜单食材移除。

最近，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布了一个警告：麦当劳的“足三两”汉堡与一起大肠杆菌疫情有关，已导致49人感染，1人不幸去世。这场疫情主要集中在美国西部，涉及的患者在用餐前均享用了该汉堡。此次事件令公众对食品安全的关注再度升温，麦当劳的股价也因 ...

近日，Kidney International 杂志在线发布了一篇国际会议报告，总结了国际肾脏病学会（ISN）关于溶血性尿毒症综合症（HUS）国际论坛的讨论成果。现整理主要内容如下： ...

美疾控中心认为，实际感染人数应该远不止75人。据疾控中心介绍，所有受访患者均表示，他们在发病前曾在麦当劳就餐，其中大部分患者曾食用麦当劳名为“足三两”（Quarter Pounder）的牛肉汉堡。

*仅供医学专业人士阅读参考能够个体化定制、初步疗效相当好的治疗性癌症疫苗，这几年算是吊足了大家的期待值，但从最初的梦想到大规模应用，疫苗疗法显然还有很长的路要走，比如对疫苗递送肿瘤新抗原效果和安全性的优化就不能停，科研和临床工作者们想出的新技术新思路 ...

▲ 点击上方蓝字关注CellPress细胞科学 ▲生命科学Life science近日，福建农林大学环境生物电化学中心周顺桂/陈曼/黄绍福在Cell Press细胞出版社旗下期刊Trends in ...

显微镜下的秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）。图片来源：wikipedia 撰文｜马修·赫特森（Matthew Hutson）  科学家已经能让人工智能（AI）直接接入线虫的神经系统，并引导这些几毫米长的生物找到美味的目标— ...

番茄红素（Lycopene）是一种类胡萝卜素，具有长链多不饱和烯烃分子结构。是亲脂性亮红色的类胡萝卜素色素，属于四萜，无维生素A活性；存在于番茄和其它红色果实与蔬菜中，如：西瓜、葡萄柚、木瓜、胡萝卜等。 番茄红素独特的分子结构造成其对光照反应十分敏感 ...

美国当局目前还未确定牛肉汉堡里哪一种食材引发食物中毒。据当地媒体报道，初步怀疑是牛肉汉堡的洋葱和肉饼受大肠杆菌污染。美国数州的麦当劳已停售使用这两种食材的汉堡。大多数病例发生在科罗拉多州和内布拉斯加州。

越通社河内——10月22日在河内，越南农业与农村发展部副部长冯德进先生会见美国、巴西、英国、法国、韩国、意大利、西班牙、阿根廷、丹麦和荷兰驻越南大使馆农业参赞，就促进 农产品 贸易交换意见。

10月18日，全球领先的生命科学研发与生产服务商金斯瑞生物科技宣布，正式启用其新建的生命科学试剂研发生产大楼。这一举措旨在通过强化金斯瑞从基因、多肽、蛋白、抗体等生命科学试剂服务到生物药开发的上下游联通，为全球客户提供更高品质的“一站式”CRO及CM ...